小炒螃蟹
开学季，正是螃蟹肥美的时候，或蒸或炒，还可以做汤，鲜香适口，赶紧做起来吧！ 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
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步骤1/15
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准备的食材如上
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步骤2/15
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把螃蟹清洗干净后，切成8小节
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步骤3/15
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热锅放油，再放入姜片和蒜片炒香
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步骤4/15
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把螃蟹依次摆入锅中
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步骤5/15
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煎至微黄
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步骤6/15
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倒入适量禾然有机米香料酒
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步骤7/15
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放入少许盐
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步骤8/15
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再加点红糖翻炒均匀
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步骤9/15
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然后加入适量开水，把蟹盖放进去，含有蟹黄的这面朝上，盖上锅盖烧3.4分钟左右
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步骤10/15
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起锅前加入少许六月鲜8克轻盐原汁酱油略炒均匀
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步骤11/15
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鲜香适口的螃蟹就做好了
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步骤12/15
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盛盘喽！
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步骤13/15
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放上蟹盖，再放些许葱丝装饰一下
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步骤14/15
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来一块吧！
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最后一步
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成品图
如果想蟹肉滑嫩些也可以不用煎至微黄，直接炒会，多加点开水，我这次开水有点少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-11
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