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巧克力小蛋糕的做法

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巧克力小蛋糕

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玉米油 30g

、

可可粉 10g

、

牛奶 40g

、

蛋黄 2个

、

低粉 40g

、

蛋白 2个

、

白糖 30g

、

巧克力豆适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
30g玉米油+10g可可粉搅匀备用
步骤2/10 点击查看大图
倒入40g 牛奶，微波炉叮20秒后搅匀
步骤3/10 点击查看大图
筛入40g低粉拌匀至无千粉
步骤4/10 点击查看大图
倒入2个蛋黄搅匀
步骤5/10 点击查看大图
30g糖倒入2个蛋白中打至硬性发泡
步骤6/10 点击查看大图
取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀
步骤7/10 点击查看大图
蛋糊全部倒入剩下2/3蛋白糊中拌匀
步骤8/10 点击查看大图
蛋糊装入裱花袋中，挤入12连纸杯托中
步骤9/10 点击查看大图
每个面糊上撒些巧克力豆，烤箱上下火，中层，145°，30分钟
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巧克力小蛋糕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-12 · 辽宁省

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