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蒙古奶酪包的做法

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蒙古奶酪包

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超级拉丝的奶酪包，对这种面包真的是无法抵抗，周末娃们的下午茶点心，一下子就被吃光了参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 10g

、

牛奶 55g

、

高筋面粉 180g

、

糖 20g

、

盐 1g

、

酵母 2g

、

奶粉 8克

、

马苏里拉芝士碎 120g

、

糖 10g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/16 点击查看大图
面团部分材料放入揉面机中揉面
步骤3/16 点击查看大图
光滑面团后放入黄油继续揉至完全吸收
步骤4/16 点击查看大图
把面团盖上保鲜膜，等待发酵至两倍大
步骤5/16 点击查看大图
在马苏里拉芝士碎中加入白糖搅拌一下
步骤6/16 点击查看大图
面团发酵好了之后取出按压排气
步骤7/16 点击查看大图
把面团擀开，大概十寸左右的大小
步骤8/16 点击查看大图
放入马苏里拉芝士碎然后包起来收口捏紧
步骤9/16 点击查看大图
用擀面杖把面团再次擀开8寸左右大小
步骤10/16 点击查看大图
面团表面抹上奶粉
步骤11/16 点击查看大图
先在面团表面扎上一些小孔，以防烤的时候鼓鼓起来
步骤12/16 点击查看大图
烤箱提前预热到170度，烤20分钟
步骤13/16 点击查看大图
烤好出炉
步骤14/16 点击查看大图
把奶酪饼移入盘中，趁热切开，芝士超级拉丝
步骤15/16 点击查看大图
太好吃了！
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-12 · 浙江省

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