韭菜花酱
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步骤1/5
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韭菜花买回来去掉外面的皮，洗净备用
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步骤2/5
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把洗净的韭菜花控净水分。我是放置一夜，让它蔫吧蔫吧。
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步骤3/5
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韭菜花加入盐拌匀。
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步骤4/5
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我把韭菜花分了7小袋，放到冰箱里冷冻。每次吃的时候拿出来一袋。冷冻好的韭菜花拿出来用绞馅机搅碎再加入一点点盐，（使用捣蒜器效果应该更好一些。）不加也可以。就变成了翠绿翠绿的韭菜花酱。
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最后一步
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做好的韭菜花酱蘸羊肉，涮火锅都很nice
这个方法是朋友给的，她家年年卖韭菜花酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-12 · 吉林省
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