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米饭杀手酱小土豆

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东北天冷了，青菜都涨价了。趁着季末赶紧做一锅东北酱菜。就是费米饭啊。

食材清单加入采购清单

小土豆一小盆

、

黄豆酱两大勺

、

大蒜 4瓣

、

辣椒十个

、

豇豆一把

、

芹菜一把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
挑选小土豆，洗净。用油炒到出虎皮状捞出
步骤2/6 点击查看大图
黄豆酱，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油调成料汁
步骤3/6 点击查看大图
油热，爆香葱姜蒜
步骤4/6 点击查看大图
放炒好的土豆，加料汁
步骤5/6 点击查看大图
芹菜叶先放，炒一会然后放芹菜根部。再放豇豆，尖椒。继续炒
最后一步点击查看大图
盖盖开始炖大约四十分钟即可。

小贴士

土豆不要去皮，洗干净就行。在炖的过程中全程不要填水，芹菜叶就能出水。如果觉得怕干锅，就加生抽或者酱油。看菜量适当调整。快熟的时候加些花生米更香哦。我家没有了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-13 · 辽宁

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