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白灼秋葵的做法

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白灼秋葵

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秋葵是一种营养价值较高的蔬菜，富含多种矿物质、维生素等，具有较强的抗氧化作用，提高免疫力，防癌抗癌。

食材清单加入采购清单

秋葵 250g

、

小米辣 1个

、

蒜瓣 2个

、

食用油若干

、

盐少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
秋葵，洗干净。锅中放适量清水，少许油和盐，烧开后，把秋葵放入水中，焯两三分钟左右，期间要用筷子翻个儿。
步骤2/4 点击查看大图
焯好的秋葵捞出，过凉水。切掉秋葵的头和尾部，再从中间切开，摆放盘中。
步骤3/4 点击查看大图
在切好的秋葵上，淋入适量的生抽。
最后一步点击查看大图
把蒜瓣拍碎，指天椒洗净，切小段，锅中放少量油，放入蒜碎和指天椒段，炸香。倒在秋葵上即可。

小贴士

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发布于 2023-09-14

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