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菇凉们！来一碗暖心暖胃的菌菇老鸭汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭肉半只

、

新鲜虫草花一包

、

海鲜菇一包

、

生姜一块

、

葱 2根

、

料酒 1勺

、

鸡精一汤匙

、

盐巴少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备图片上的食材
步骤2/11 点击查看大图
热水烧开，放入鸭肉
步骤3/11 点击查看大图
加入生姜，料酒，葱段，大火烧开
步骤4/11 点击查看大图
去浮沫，捞出清洗血水，沥干水分
步骤5/11 点击查看大图
锅中加入茶籽油，放入鸭肉，爆炒
步骤6/11 点击查看大图
加入菌菇
步骤7/11 点击查看大图
放入开水
步骤8/11 点击查看大图
大火烧开，小火煮一小时
步骤9/11 点击查看大图
出锅前加入盐巴，鸡精调味
步骤10/11 点击查看大图
汤汁浓郁，鸭肉软烂
最后一步点击查看大图
天冷了，来一碗，暖心暖胃，菇凉们好好爱自己

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-14

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