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辣炒花蛤

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食材便宜，出锅速度快，感觉和小零食一样，喜欢海鲜的同学可以闭眼冲参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤 2斤

、

生姜 1块

、

大蒜 6瓣

、

香葱 3根

、

花椒 10粒

、

青辣椒 2个

、

红辣椒 1个

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

辣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱姜蒜进行处理，蒜拍碎，辣椒切块
步骤2/9 点击查看大图
起锅放油，放入葱姜，炒香
步骤3/9 点击查看大图
放入郫县豆瓣酱或者是辣酱，翻炒均匀
步骤4/9 点击查看大图
放入花蛤
步骤5/9 点击查看大图
放入适量的盐
步骤6/9 点击查看大图
倒入适量的酱油，少许即可，也可以不放
步骤7/9 点击查看大图
酱油倒入花蛤，大火翻炒三分钟到四分钟
步骤8/9 点击查看大图
放入蒜和辣椒翻炒
最后一步点击查看大图
翻炒二分钟出锅，喜欢吃香菜的也可以放入香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-14 · 山东

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