原味煎牛排
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉买回来,洗干净,控一下水,用剪刀剪掉筋膜。
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步骤2/5
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用松肉锤锤断筋膜,
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步骤3/5
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倒入黑胡椒盐,橄榄油抓拌一下,腌制半小时。
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步骤4/5
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锅里放黄油,油热放腌制好的牛肉,两面煎变色放人蒜仔和迷迭香,在煎二分钟就好了。
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最后一步
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配上意面,儿子吃了一大碗。
小贴士
牛肉锤一下更入味,更好咬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-14
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