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江南小炒-糟溜鱼片

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烟波浩淼2

酒糟-本是酿酒的副产品，在江南却成了做菜的一味调料，由此演绎出了许多美味佳肴，糟溜便是其中的一种。以前没有现成的香糟卤时，这道菜其实还是有点小复杂的，现在随着香糟卤的出现，糟溜已经成为了一种家常小菜。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
食材清单 加入采购清单
黑鱼片 250g
、
青椒 半根
、
黑木耳 5朵
、
姜沫 适量
、
黄酒 5g
、
淀粉 适量
、
白胡椒粉 适量
、
油 10g左右
、
水 适量
、
香糟卤 50g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-15 · 陕西省

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