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肉酱面的做法

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肉酱面

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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肉馅 200克

、

面条 300克

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

甜面酱 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先来调一个酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺甜面酱、一勺豆瓣酱、一勺白糖、一勺淀粉、一小碗水搅拌均匀备用；
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油，放入花椒粉爆香，放入肉末炒至变色；
步骤3/5 点击查看大图
倒入酱汁，调小火煮至冒小泡；
步骤4/5 点击查看大图
放入小米辣和蒜末，改大火收干水份，要不断搅拌以免糊锅，待酱汁收至浓稠时即可；
最后一步点击查看大图
准备一些自己喜欢的配菜，浇上炒好的酱汁拌开就可以开吃了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-15 · 山西省

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