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巧克力旋风卷的做法

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巧克力旋风卷

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不喜欢抹酱的卷就来试试这个吧

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛奶 50克

、

玉米油 50克

、

低粉 60克

、

砂糖 50克

、

鸡蛋 5个

、

可可粉 6克

、

热水 12克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
提前用热水融化可可粉，然后制作蛋糕糊，然后将150克蛋糕糊倒入可可粉中翻拌均匀，装入裱花袋备用。烤盘铺油布，先将原味蛋糕糊倒入烤盘，然后将可可蛋糕糊挤在原味蛋糕糊上，用手指横着划一遍，再竖着划一遍。烤箱预热上下150度，全程25分钟。烤至15分钟时上火调制175度，烤至20分钟时上火调制180度。
步骤2/4 点击查看大图
晾至手温时可卷。如果彻底凉透了，翻至油纸上，稍等5分钟再卷，这样不容易开裂。
步骤3/4 点击查看大图
一定要按照横纹卷。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-15 · 北京

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