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葱香麻辣花生酱鸡排面的做法

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葱香麻辣花生酱鸡排面

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砂锅里宽水烧开，放细面，快熟时，加入洗净的青菜汆烫。煮个鸡蛋，煎了鸡排。碗底放入葱花，麻辣花生酱，少许盐、鸡精香油提香，舀入两大勺滚开的面汤，冲开成汤底。煮好的面快速盛出，鸡蛋切开，金黄焦脆的鸡排，热腾腾上桌，锅气十足。食材易得，做法也简单质朴，普通一餐饭，不过多索求。参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面 100克

、

鸡排 1块

、

鸡蛋 1个

、

青菜 2颗

、

麻辣花生酱 1勺

、

小葱 1根

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

、

盐少量

、

麻油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
青菜择洗干净，鸡蛋煮熟去壳，鸡排提前腌制好，小葱洗净切葱花备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅中加入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧至5-6成热。
步骤4/9 点击查看大图
下入腌制好的鸡排，中小火煎熟后盛出备用。
步骤5/9 点击查看大图
另取一锅，宽水煮面。
步骤6/9 点击查看大图
碗中加入1勺麻辣花生酱，1点盐，1小勺麻油，葱花。
步骤7/9 点击查看大图
浇入适量煮面的热汤，搅拌均匀成汤底。
步骤8/9 点击查看大图
面快熟时加入青菜烫至断生。
最后一步点击查看大图
一碗热气腾腾的葱香麻辣花生酱鸡排面就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-16 · 山东省

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