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好吃到想开店‼️抹茶奶冻花胶饱饱碗的做法

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好吃到想开店‼️抹茶奶冻花胶饱饱碗

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食材清单加入采购清单

牛奶 300毫升

、

吉利丁片 10克

、

抹茶粉 10克

、

糯米粉 80克

、

开水 60g

、

白糖 10g

、

花胶一瓶

、

蜜红豆适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
配料如图
步骤2/7 点击查看大图
1⃣️吉利丁片用冷水泡软，锅中放入牛奶和糖，加热后加入抹茶粉拌匀后关火。2⃣️放入泡软的吉利丁片（攥干水分）搅拌均匀，稍微放冷后过筛倒入容器中，放入冰箱冷藏3小时以上至凝固。
步骤3/7 点击查看大图
3⃣️糯米粉加开水和糖，搅匀成团。4⃣️搓成圆子，水开后放入煮至浮起捞出即可。
步骤4/7 点击查看大图
组装起来就好啦～凝固的奶冻切块（抹茶粉有些沉淀了，意外的做出了双色效果），放上糯米圆子，再来一勺蜜红豆
步骤5/7 点击查看大图
我还放了一瓶花胶
步骤6/7 点击查看大图
吃的时候倒入牛奶，自己做的真的料太足了！
最后一步点击查看大图
花胶也超大块！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-17 · 山西省

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