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蛤蜊酿虾滑的做法

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蛤蜊酿虾滑

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蛤蜊酿虾滑，鲜上加鲜，孩子吃的停不下来参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

蛤蜊 200克

、

鲜虾 240克

、

胡萝卜 35克

、

小葱 8克

、

淀粉 8克

、

白灼汁 8克

、

油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/8 点击查看大图
锅中加水，加入蛤蜊，姜片和一勺料酒，煮至蛤蜊开口
步骤3/8 点击查看大图
鲜虾去壳去虾线剁成泥，加入胡萝卜，葱花，料酒，食盐和淀粉，搅拌均匀至上劲
步骤4/8 点击查看大图
将虾滑装入开口的蛤蜊中，每个都装满
步骤5/8 点击查看大图
水开后上锅蒸十分钟，蒸好后淋上白灼汁
步骤6/8 点击查看大图
再淋上热油
步骤7/8 点击查看大图
鲜美好吃的蛤蜊酿虾滑就完成了
最后一步点击查看大图
孩子吃到停不下来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-17 · 浙江省

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