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青椒炒贵州毕节豆干

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毕节豆腐干素有“臭里香”之美称豆腐干用炭火烘烤佐以五香辣椒面食用皮脆心绵香味四溢开胃提神参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

贵州手撕豆腐干适量

、

花椒适量

、

瘦肉适量

、

油适量

、

生姜适量

、

蒜片适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

青椒适量

、

食盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.瘦肉切丝，加食盐、料酒、淀粉抓拌均匀备用
步骤2/6 点击查看大图
2.豆干洗净切成丝
步骤3/6 点击查看大图
3.锅中倒油，下花椒、生姜、蒜片炒出香味，下肉丝滑散
步骤4/6 点击查看大图
4.下郫县豆瓣酱炒出红油，下入切好的豆干、生抽、老抽翻炒1-2分钟
步骤5/6 点击查看大图
5.下青椒、食盐、鸡精炒至青椒断生出锅~
最后一步点击查看大图
6.香辣爽口超级下饭哦，你学会了吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-17

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