新疆家常汤饭
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                                                步骤1/18
                                                                                                    
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热锅凉油,油过后放入牛肉,加一勺盐,翻炒。
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                                                步骤2/18
                                                                                                    
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炒至微变色加入姜丁和花椒粉半勺(花椒粉用完了,就用花椒粒代替了)
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                                                步骤3/18
                                                                                                    
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加入生抽、老抽适量。
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                                                步骤4/18
                                                                                                    
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加入醋,沿着锅边加入,炝锅。
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                                                步骤5/18
                                                                                                    
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翻炒几下
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                                                步骤6/18
                                                                                                    
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倒入入土豆炒3、4分钟左右
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                                                步骤7/18
                                                                                                    
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倒入西红柿丁,炒至出汁出沙
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                                                步骤8/18
                                                                                                    
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                                                步骤9/18
                                                                                                    
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加入清水两盆
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                                                步骤10/18
                                                                                                    
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水开后倒入豆腐块
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                                                步骤11/18
                                                                                                    
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让锅开着,面剂子拉长
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                                                步骤12/18
                                                                                                    
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对折搓圆
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                                                步骤13/18
                                                                                                    
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切条,约5cm左右
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                                                步骤14/18
                                                                                                    
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下锅后用筷子搅拌,分离黏在一起的面条
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                                                步骤15/18
                                                                                                    
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让面条煮着,煮7、8分钟左右。这时候切香菜碎
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                                                步骤16/18
                                                                                                    
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加入少许醋
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                                                步骤17/18
                                                                                                    
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加入香菜碎,搅拌即可出锅。
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                                                最后一步
                                                                                                    
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开吃~美味!
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-17
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