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泡菜挪威青花鱼的做法

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泡菜挪威青花鱼

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今天突发奇想做了一锅泡菜挪威青花鱼，口感紧实，油脂丰富，超入味，真的绝了，你们一定要试试！参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

挪威青花鱼 250克

、

青红椒各1个

、

泡菜 20克

、

黑胡椒 2克

、

淀粉 15克

、

细砂糖 1勺

、

料酒 2勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备食材。
步骤2/19 点击查看大图
青花鱼切块，擦干水分。
步骤3/19 点击查看大图
撒上黑胡椒。
步骤4/19 点击查看大图
加1勺料酒抓匀腌制10分钟。
步骤5/19 点击查看大图
配菜切好。
步骤6/19 点击查看大图
料汁：生抽+料酒+老抽+蚝油+白砂糖+半碗清水搅拌均匀。
步骤7/19 点击查看大图
青花鱼均匀裹上淀粉。
步骤8/19 点击查看大图
锅中喷油，摆入青花鱼块。
步骤9/19 点击查看大图
煎至底部金黄再翻面。
步骤10/19 点击查看大图
两面都煎至金黄即可。
步骤11/19 点击查看大图
倒入料酒。
步骤12/19 点击查看大图
加入配菜翻均匀，
步骤13/19 点击查看大图
大火收汁至浓稠关火。
步骤14/19 点击查看大图
装盘撒熟芝麻，葱花。
步骤15/19 点击查看大图
酱香浓郁，简单又好吃。
步骤16/19 点击查看大图
无敌鲜美，超下饭～
步骤17/19 点击查看大图
油脂丰富。
步骤18/19 点击查看大图
肉质紧实，鲜嫩好吃。
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太香了～你也快试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-17 · 上海

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