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挂签烤串的做法

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挂签烤串

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自己用烤箱做烤串，干净又卫生，好吃还健康~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

不锈钢签 1把

、

彩椒 2个

、

羊腿肉 450g

、

洋葱半个

、

盐适量

、

酱油适量

、

牛腿肉 200g

、

淀粉 3勺

、

孜然粉 3勺

、

老抽 1勺

、

葱适量

、

蒜 2瓣

、

姜片 2片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉羊肉切成块状，和洋葱块，姜片，葱段，蒜末搅拌，再加入生抽老抽盐淀粉，抓拌均匀，放冰箱冷藏一晚
步骤2/4 点击查看大图
用不锈钢签把牛肉和羊肉块按图所示串好备用
步骤3/4 点击查看大图
利用两个烤盘，一个用来挂烤串，一个铺上锡纸放烤箱最底层，盛滴落的油脂
最后一步点击查看大图
烤箱200°热风对流模式，预热五分钟，再烤22分钟即可食用

小贴士

注意串肉串记得戴手套

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-17 · 天津市

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