是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

红烧排骨，鲜香味美！

浏览 16.2万 · 收藏 4399

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

排骨鲜嫩软烂，汤汁浓郁，拌饭一绝！快跟我这样做，香迷糊你！参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪排骨 800克

、

姜三片

、

八角 2个

、

冰糖 15克

、

大葱 1根

、

香叶 2片

、

花椒 8粒

、

白腐乳 2块

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

白芷 2片

、

肉桂 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
❗️【所需食材】排骨、白腐乳、香辛料（葱姜、干辣椒、花椒、大料、白芷、肉桂等）
步骤2/4 点击查看大图
‼️【烹饪步骤】1⃣️鲜排骨泡水2小时控干水分/冷冻排骨需焯水。2⃣️起锅油热放入冰糖，小火炒出糖色放入排骨翻炒上色。
步骤3/4 点击查看大图
3⃣️再倒入香辛料+2块白腐乳+1勺郫县豆瓣酱+1勺黄豆酱+半勺老抽+1勺生抽+2大碗水，小火炖40分钟，出锅前加适量盐调味。
最后一步点击查看大图
完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-17 · 四川省

换个做法

红烧排骨的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食豇豆更多

红烧排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许