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新疆手抓饭煲仔锅的做法

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新疆手抓饭煲仔锅

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又是一年开学季，上班下班匆匆忙忙。晚饭基本会选择那种配料和程序比较少的，一款新疆手抓饭煲仔锅版的推荐给宝妈们。没有砂锅的可以直接用电饭锅做也可以。参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米适量

、

羊肉适量

、

胡萝卜 1根

、

洋葱半个

、

葡萄干适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大米提前半小时泡好，切好所用的辅料。
步骤2/7 点击查看大图
用刷子给砂锅里整体刷油，洋葱、姜片、花椒炝锅。（砂锅边刷油米饭就不粘锅）
步骤3/7 点击查看大图
翻炒羊肉，加入料酒、耗油、姜粉、盐
步骤4/7 点击查看大图
加入烧开的水，水位线刚过萝卜条就行。
步骤5/7 点击查看大图
捞出大米平铺到锅里，撒上葡萄干和枸杞。
步骤6/7 点击查看大图
小火焖15分钟，然后关火不要掀锅盖再焖15分钟。
最后一步点击查看大图
然后出锅撒一把葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-17

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