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南瓜红枣馒头的做法

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南瓜红枣馒头

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南瓜收获的季节，家里有两条，就想着做一次南瓜馒头，第一次做，完美！

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1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 300克

、

南瓜泥 100克

、

酵母 2克

、

红枣 4颗

、

细砂糖适量

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把南瓜去皮、切片、蒸熟、压烂；
步骤2/6 点击查看大图
加入2克酵母粉和少许白糖，面粉分次一点点加入揉成软硬适中的面团；
步骤3/6 点击查看大图
盖上保鲜膜醒发2小时以上，面团松软内有气泡就发好了；
步骤4/6 点击查看大图
把面团揉光排气，擀成长方形面片，撒上红枣碎和黑芝麻，然后卷成长条切成大小均匀的馒头；
步骤5/6 点击查看大图
放锅里二次醒发10分钟；
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大火，水开后蒸15分钟关火，过3分钟后开盖取出，馒头香甜可口，成功！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-18 · 江苏省

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