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鲜香滑嫩～白灼黑鱼片

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白灼黑鱼片不仅口感鲜美，而且营养价值很高，适量食用对人体健康有很好的滋补作用。黑鱼肉富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，对人体有很好的滋补作用。用太太乐白灼汁，简单易做又好吃。保存了黑鱼片的营养价值，原汁原味，很是鲜美。参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

去骨黑鱼片 400克

、

香葱 1棵

、

生姜 1小块

、

小米辣 1根

、

淀粉 3克

、

太太乐宴会白灼汁 2勺

、

黄酒 1勺

、

盐少许

、

食用油 25ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好全部食材，并处理干净。
步骤2/13 点击查看大图
生姜切片，香葱和小米椒切碎末。
步骤3/13 点击查看大图
黑鱼片中加入生姜和料酒。
步骤4/13 点击查看大图
胡椒粉和淀粉，再加入少许盐提前入味。
步骤5/13 点击查看大图
戴上一次性手套搓捏均匀静置15分钟左右。
步骤6/13 点击查看大图
准备好2勺太太乐白灼汁。
步骤7/13 点击查看大图
全部处理完毕。
步骤8/13 点击查看大图
锅中加入适量清水煮开，倒入黑鱼片焯水至鱼片变色即可捞出装盘。
步骤9/13 点击查看大图
锅中加入食用油烧热，倒入香葱和小米椒爆出香味后关火。
步骤10/13 点击查看大图
趁油热倒入太太乐白灼汁拌匀即可。
步骤11/13 点击查看大图
把料汁倒入黑鱼片上即可享用。
步骤12/13 点击查看大图
一道美味的白灼黑鱼片就做好了。
最后一步点击查看大图
吃的时候拌一下，鲜香滑嫩鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-19

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