奶香南瓜小发糕
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步骤1/11
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老南瓜去皮洗净切薄片蒸熟
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步骤2/11
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取蒸熟的南瓜150克加白糖和牛奶喜欢甜的增加10克白糖牛奶可以用水替换
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步骤3/11
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搅拌细腻也可以不用搅拌机成品里面会有南瓜颗粒
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步骤4/11
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加鸡蛋、酵母（耐高糖酵母）面粉
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步骤5/11
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搅拌至没有干粉
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步骤6/11
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发酵至2倍大参考：烤箱发酵功能29度70分钟
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步骤7/11
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再次搅拌排气，耐心多搅拌一会
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步骤8/11
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装入模具8、9分满任何模具都可以，没有模具用家里吃饭的碗模具内刷一层玉米油可以防粘
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步骤9/11
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二次发酵在室温下即可20分钟
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步骤10/11
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直接开火蒸15分钟关火焖3分钟再打开盖子
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最后一步
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非常松软南瓜香味十足详细操作看视频，喜欢记得收藏
1:面糊不能过稀，否则蒸出来的发糕发粘塌陷
2:一次发酵到位，二次发酵不要过头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-20
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