椰蓉蔓越莓馅料~月饼馅料之二
50克月饼模具可做20个
-
步骤1/7
点击查看大图
碗中放入黄油,白糖,牛奶,隔热水,融化备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
然后加入椰蓉,翻拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
完全冷却后,加入打散的鸡蛋液,翻拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入炒熟的糯米粉,翻拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
最后加入蔓越莓翻拌均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
整形盖保鲜膜,入冰箱冷藏半个小时。
-
最后一步
点击查看大图
取出冷藏后的椰蓉揉每个20克,揉捏成团放入冰箱冷冻室中定型。需要的时候拿出来,常温下回温,就可以包入月饼当中了。
1.之前发的那一篇馅馅料的配料有些出入,这是重新整理过后的。
2.因椰蓉的品质不同,所用黄油也不一样,所以在拌好馅的时候,如果发现有些干,不容易成团,可以再稍微加点鸡蛋液,但也不要加太多,只要能成团就可以,这个灵活掌握就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-20 · 广东省
二的相关分类
二的相关推荐
-
炖羊棒骨
311492人看过 -
#奇妙烘焙屋#奶香浓郁牛奶棒
173162人看过 -
羊棒骨
712954人看过 -
#流感季饮食攻略# 孜然小酥肉
295800人看过 -
#冬季滋补花样吃法#没有科技与狠活就能鲜掉眉毛的#野生黄鱼面
122010人看过 -
#美食新势力#自制椰蓉
358206人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#香甜苹果派
152131人看过 -
天妇罗
15168人看过 -
芒果千层糕
290444人看过 -
超级好吃的香炸小酥肉~鸡胸肉版
148168人看过 -
蔓越莓蒸米糕:
1466060人看过 -
必须撕着吃的吐司——百分百中种北海道吐司
7872736人看过