清蒸挪威青花鱼
青花鱼正是肥美季，清蒸最能吃出鱼肉本来的味道，只需简单的基础调料即可。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#
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清蒸青花鱼，清清爽爽，微咸，配米饭或者作为下酒菜都是不错的选择。
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取出冷冻青花鱼解冻，准备一点葱姜和调味料。
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生姜切片，葱白切段。
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青花鱼切小份
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步骤5/10
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装入盘子里，撒上少许盐，摆上姜片和葱段，腌制10分钟。
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步骤6/10
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之后淋入料酒，再滴少许米醋可以去腥。
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水开蒸上8~110分钟。
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出锅夹掉葱姜，重新放上葱
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步骤9/10
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淋点热锅即可享用。
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最后一步
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成品
清蒸鱼，一般不放辣椒，喜欢吃的小伙伴可以自己添加。
生抽不要放，味道才鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-20 · 上海市
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