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酱油味的花生小饼干的做法

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酱油味的花生小饼干

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拌一拌就可以，零失败新手小白不翻车无蛋奶时候适合素食小伙伴减肥党也可以吃的小零嘴低油低卡的酱油小饼干参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 400克

、

花生碎 50克

、

花生油 150克

、

水 50毫升

、

六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油 50毫升

、

小苏打 6克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：花生油 150克低筋面粉 400克花生碎 50克小苏打 6克六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油（老抽）50毫升水 50毫升
步骤2/13 点击查看大图
将150克花生油倒入料理盆中
步骤3/13 点击查看大图
倒入50毫升老抽（六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油）
步骤4/13 点击查看大图
6克小苏打用50克水化开
步骤5/13 点击查看大图
将酱油和花生油搅拌均匀使其完全融合
步骤6/13 点击查看大图
将化开的小苏打水倒入料理盆
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀，这样可以让小苏打混合面粉时更均匀
步骤8/13 点击查看大图
倒入过筛后的400克低筋面粉
步骤9/13 点击查看大图
放入50克花生碎
步骤10/13 点击查看大图
将所有食材翻拌均匀至没有干粉可以揉成团
步骤11/13 点击查看大图
取15克面团做成自己喜欢的造型，个人比较懒，就做了最简单的普通造型，一口一个比较方便
步骤12/13 点击查看大图
将做好造型的饼干放在烤盘上，烤箱170℃20分钟，烤好取出放凉
最后一步点击查看大图
一口一个，一捏就碎超级酥松

小贴士

这款小饼干用酱油替代了糖和盐，口味比较清淡，感觉像外面的苏打小饼干，花生碎在里面的口感是越嚼越香，也可以换成自己喜欢的坚果，自认为花生油配花生比较搭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-21

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