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鲜香嫩滑虾仁滑蛋的做法

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鲜香嫩滑虾仁滑蛋

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虾仁滑蛋是一道快手家常菜，口感蓬松嫩滑，美味又健康。做法超级简单，特别适合老人和孩子。参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁适量

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

白胡椒碎适量

、

白菜叶少量

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
白菜叶少许，洗干净备用。
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虾仁适量，加入料酒1勺，胡椒粉适量腌制15分钟。
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小葱1根，洗干净切碎备用。
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋打散在碗里，加少量盐调开成鸡蛋液。
步骤5/11 点击查看大图
锅里放入适量油，放入腌制好的虾仁，翻炒至变色。
步骤6/11 点击查看大图
将炒好的虾仁和蛋液和葱花，适量盐混合在一起。
步骤7/11 点击查看大图
锅里放入适量油，油热后放入虾仁和鸡蛋夜。
步骤8/11 点击查看大图
划炒至鸡蛋液凝固即可。
步骤9/11 点击查看大图
锅里烧开水，放点盐和油将白菜叶煮熟。
步骤10/11 点击查看大图
白菜叶捞出沥干水份摆盘底。
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上面放上虾仁滑蛋即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-21 · 云南省

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