腊肉馅儿包子
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步骤1/12
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准备500克面粉(我用的金沙河)
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步骤2/12
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准备温水260ml
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步骤3/12
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5g酵母倒入温水中搅拌均匀
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步骤4/12
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温水倒入面粉中,搅拌成这种絮状
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步骤5/12
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揉成光滑的面团发酵
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步骤6/12
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发酵至两倍大
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步骤7/12
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揉成长条,然后切成这样一小块。
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步骤8/12
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包馅儿 二次醒发20分钟
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步骤9/12
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冷水上锅蒸16-20分钟即可,根据包子大小决定时间
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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忘记发准备馅儿的图片啦,所有材料切好放碗中,因为是腊肉馅儿,所以我没有放盐,放了一点生抽和蚝油鸡精。蒸出来的味道一样很咸。
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最后一步
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很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-21
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