巧克力脆皮月饼
浏览 1.4万 · 收藏 247
将做法保存到手机
月饼第三弹,来咯! 之前分享的两期有宝宝反应说有点难,怕掌控不好,今天来给大家来个免蒸免烤的——巧克力脆皮月饼。 醇厚的巧克力脆皮包裹着奶油夹心,浓郁的苦甜香味慢慢化开,甜甜奶香浸入其中, 简直就是脆皮加厚版冰淇淋~ 巧克力脆皮做法蛮简单,巧克力豆融化后加上椰子油就行,不过为了能让脱模更顺利,我建议大家用54%以上的巧克力豆,更易凝固更硬一些。 内馅我填的是略带酸味的奶油馅,奶酪发酵的香味让整体风味又上了一个层次,酸、甜、苦交融得恰到好处。 当然,模具也很重要,做这个需要用到的是厚软的硅胶月饼模具,一翻就能脱模,如果是硬质或是塑料模具,可能会脱不了模哈。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-21
换个做法
巧克力脆皮月饼的相关分类
巧克力脆皮月饼的相关推荐
-
豆沙粽子#520,美食撩动TA的心#
3771460人看过 -
酸辣土豆丝
40939796人看过 -
干锅虾
16672人看过 -
#餐桌上的春日限定#干锅花菜
6524075人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧排骨
3413137人看过 -
烤羊肉串(家庭烤箱版)
1990987人看过 -
下饭菜~地三鲜
6204759人看过 -
地三鲜
35425184人看过 -
意式披萨
15890837人看过 -
干锅花菜
314375人看过 -
#美味开学季#糯米豆沙饹饼
177021人看过 -
鱼香肉丝
6740361人看过