蚝油牛柳
肉食动物必学 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
- 
                                                步骤1/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        牛肉切薄片 
- 
                                                步骤2/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        放两勺盐抓一抓,然后洗净 
- 
                                                步骤3/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        为了让牛肉口感比较嫩,放一点小苏打,加一点盐,加料酒,一点点水,把肉抓粘 
- 
                                                步骤4/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        一个蛋清,加淀粉,打成淀粉糊 
- 
                                                步骤5/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        和牛肉抓拌均匀 
- 
                                                步骤6/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        老抽上色,抓拌均匀,如果冰箱冷藏半小时口感更好 
- 
                                                步骤7/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        冷藏牛肉期间准备洋葱、蒜片、青椒片这里没有照 
- 
                                                步骤8/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        加多一点油(我这油有点少了),小火将蒜片炒香,捞出蒜片,剩下底油,再加 
- 
                                                步骤9/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        油温四成热(油少了容易粘锅),下牛肉,炒熟,盛出 
- 
                                                步骤10/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        另起锅,热油洋葱和青椒片炒香,放上牛肉,加蚝油,生抽,老抽,一点白糖翻炒,倒入刚才的蒜片 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        出锅 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-21 · 天津市
蚝油牛柳的相关分类
蚝油牛柳的相关推荐
- 
                  
                     黑椒牛柳4812577人看过
- 
                  
                     黄焖鸡(正宗做法)1206567人看过
- 
                  
                     家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过,再也不用叫外卖了❗️1358206人看过
- 
                  
                     #感恩节烹饪挑战赛# 粉丝蒸虾球187672人看过
- 
                  
                     黄焖鸡「miu的食光记」519535人看过
- 
                  
                     #流感季饮食攻略#阿胶陈皮秋梨汤152437人看过
- 
                  
                     炒肥肠101103人看过
- 
                  
                     芦笋炒牛柳716762人看过
- 
                  
                     【猫咪之家】蒜香小龙虾2526862人看过
- 
                  
                     蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#16144155人看过
- 
                  
                     脆皮黑椒香鸡腿#纳福汇轻松喷出美味#114625人看过
- 
                  
                     #餐桌上的春日限定#豆豉鲮鱼炒油麦菜693862人看过
 
     
 
             
             
               
             
             
                     
                                 
                                