手擀鸡蛋面
-
步骤1/6
点击查看大图
面包机选择和面程序(我这次面粉有点多,面包机和的不太好),程序完成,拿出面团,揉出光滑的面团醒半小时,醒的时候取方便的物品盖上面团,防止干皮。
-
步骤2/6
点击查看大图
半小时后,将面团擀出中间厚四周薄的圆状,以免面皮擀大后中间薄,出现厚薄不均。
-
步骤3/6
点击查看大图
擀薄后的形状。擀面的过程中要经常撒点同样的面粉用手抹匀,还要经常换位置擀,这样的面皮擀出来不会厚此薄彼。
-
步骤4/6
点击查看大图
依图折叠
-
步骤5/6
点击查看大图
在案板上切出或细或宽的面条
-
最后一步
点击查看大图
这种宽面我用来做芸豆焖面。多擀的面条撒点面粉抖匀放保鲜袋冻起来下次吃,一点问题没有。
面条顺滑劲道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-21 · 山东省
手擀鸡蛋面的相关分类
手擀鸡蛋面的相关推荐
-
自制饺子皮
8113190人看过 -
饺子皮
5221005人看过 -
手擀鸡蛋面
22614人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29135308人看过 -
五香牛肉干|| Spiced Beef Jerky
1506231人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7534469人看过 -
无需腌制の黑胡椒牛排
15664人看过 -
烤箱版孜然牛肉干
108149人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#低卡高蛋白的虾仁豆腐抱蛋空气炸锅版
199609人看过 -
清炖鸽子汤
1792801人看过 -
#时令蔬菜最养人#拌萝卜丝
109574人看过 -
苹果鲜橙水果茶
73264人看过