手擀鸡蛋面
-
步骤1/6
点击查看大图
面包机选择和面程序（我这次面粉有点多，面包机和的不太好），程序完成，拿出面团，揉出光滑的面团醒半小时，醒的时候取方便的物品盖上面团，防止干皮。
-
步骤2/6
点击查看大图
半小时后，将面团擀出中间厚四周薄的圆状，以免面皮擀大后中间薄，出现厚薄不均。
-
步骤3/6
点击查看大图
擀薄后的形状。擀面的过程中要经常撒点同样的面粉用手抹匀，还要经常换位置擀，这样的面皮擀出来不会厚此薄彼。
-
步骤4/6
点击查看大图
依图折叠
-
步骤5/6
点击查看大图
在案板上切出或细或宽的面条
-
最后一步
点击查看大图
这种宽面我用来做芸豆焖面。多擀的面条撒点面粉抖匀放保鲜袋冻起来下次吃，一点问题没有。
面条顺滑劲道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-21 · 山东省
手擀鸡蛋面的相关分类
手擀鸡蛋面的相关推荐
-
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37913792人看过 -
家常白面馒头
24495573人看过 -
春饼合菜
174143人看过 -
时蔬土豆饼
232432人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3891558人看过 -
特色蒸茄子
411734人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77962745人看过 -
红烧茄子
406850人看过 -
简单易做的手擀鸡蛋面
27863人看过 -
荞麦馒头
193497人看过 -
干煸豆角
2902409人看过 -
浆水面
36169人看过
