芸豆焖面
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步骤1/6
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芸豆、土豆洗净。芸豆掐两头去老丝掰成段,土豆去皮切厚片备用。
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步骤2/6
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里脊切丝
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步骤3/6
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起锅烧油,油比平常炒菜多一点,油热下葱姜花椒,里脊肉煸炒至变颜色,倒料酒、白糖、生抽(可加两滴老抽),翻炒加热水约800ml。
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步骤4/6
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开锅约5分钟后加入土豆片,至8成熟时,汤汁倒出一半至碗里,面条均匀摊在菜上,再把刚才的汤汁浇在面条上。
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步骤5/6
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出锅前放入盐、蒜片、抖松面条,翻炒入味就成功啦。
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最后一步
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成品。应孩子要求,给他加的自制午餐肉和牛肉丸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-22 · 山东省
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