今天和大家分享一款美味的家常小炒——秋葵木耳炒山药的做法供您参考。制作这道美食,我使用的主要食材有:秋葵,木耳,山药,彩椒,小米辣。成品菜肴色彩鲜丽,咸鲜适口,营养丰富,特别适合老人和孩子,以及有减脂需求的宝子们食用。是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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步骤1/14
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干木耳清水泡发备用
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步骤2/14
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将秋葵放入盐水中浸泡五分钟
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步骤3/14
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捞出洗净去掉头尾,斜刀切成小段备用
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步骤4/14
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山药去皮洗净
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步骤5/14
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切成稍微厚一点的片,放入水中浸泡,防止氧化褐变
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步骤6/14
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大葱切葱花,蒜切末,小米辣,彩椒切段备用
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步骤7/14
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起锅烧水,加入少许食盐和几滴食用油,开后下入木耳,秋葵和山药焯水
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步骤8/14
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待秋葵变色后,捞出所有食材过凉控水备用
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步骤9/14
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起锅烧油,下入葱花,小米辣爆香
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步骤10/14
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下入木耳,秋葵山药煸炒
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步骤11/14
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加入食盐
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步骤12/14
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加入彩椒煸炒
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挤入鸡汁,加入蒜末翻炒均匀,出锅装盘即可
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最后一步
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最上个成品图,秋葵木耳炒山药完成。感谢收看!
1.皮肤和山药接触后,会感觉有些痒,可先用醋搓洗,再用清水洗净可缓解。
2.我这里使用到了小米辣,不喜欢的宝子,可将小米辣换成红色彩椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-22 · 辽宁
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