猪血豆腐煲
浏览 1.6万 · 收藏 232
将做法保存到手机
新鲜猪血买回来，锅中放水，姜片料酒烧开后转小火，下猪血，先不动它，让它定型。半分钟后用锅铲轻轻的推它，烧二分钟后，关火泡20分钟左右，撇去浮沫，盛出泡在凉水里。再切小块。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
韭菜切段，嫩豆腐，姜蒜小米辣切碎备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
调中小火，猪油先炒香姜蒜小米辣，放一勺豆瓣酱，炒出红油。
-
步骤3/4
点击查看大图
小火下猪血，放点盐，生抽。全程推动猪血，让猪血沾满酱汁，不要铲。再放清水，豆腐。中小火煮4分钟，放鸡精调味，可以调点水淀粉勾芡。最后放韭菜。
-
最后一步
点击查看大图
炖几分钟就能吃啦……
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-24 · 广东省
换个做法
猪血豆腐煲的相关分类
猪血豆腐煲的相关推荐
-
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌秋葵
793342人看过 -
花菜炒香肠
156564人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16848157人看过 -
#秋日养生这样吃#鱼头豆腐汤
253294人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#绿豆芽炒肉丝，好吃简单的家常菜！
208803人看过 -
米粉肉
21638人看过 -
米粉肉
882721人看过 -
蒜蓉空心菜
13545人看过 -
菠萝咕咾肉#单挑夏天#
42586021人看过 -
雄鱼头炖豆腐
46584人看过 -
#肉食主义#酸菜炒肉丸
91992人看过 -
三鲜锅贴～好吃到爆炸
120933人看过
