鲜肉月饼(玉米油版)
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我们家都不大爱吃甜月饼,就喜欢吃这鲜肉月饼。古法鲜肉月饼用猪油,熬起来麻烦,热量还高,所以这个玉米油或葵花子做也是不错的。我这个配方是做24个的量。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
水油皮
、
中筋面粉
210克
、
糖
10克
、
盐
5克
、
植物油
80克
、
沸水
100克
、
油酥
、
中筋
190克
、
植物油
90克
、
猪肉馅
、
猪肉
700克
、
姜末
适量
、
黄酒
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
鲜酱油
适量
、
五香粉
适量
、
椒盐
适量
、
蚝油
少许
、
表面功夫
、
蛋液
50克
、
黑芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
用两个盆分别放水油皮和油酥,备好擀面杖
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-24
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