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苦瓜炒虾米

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾米 150克

、

蒜瓣适量

、

辣椒 3个

、

生抽适量

、

苦瓜 1根

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
苦瓜切片
步骤2/9 点击查看大图
加一勺盐腌制15分钟，把水腌制出来，这样就没有那么苦了
步骤3/9 点击查看大图
用水焯一下断生就看捞出
步骤4/9 点击查看大图
起锅热油
步骤5/9 点击查看大图
加入辣椒、蒜爆香
步骤6/9 点击查看大图
加入苦瓜
步骤7/9 点击查看大图
加入小虾米
步骤8/9 点击查看大图
加入生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀出锅
最后一步点击查看大图
好香，没有那么苦了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-24 · 湖南省

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