手切馒头
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步骤1/9
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面粉,发酵粉,白糖,搅匀,倒入30-40度温水活面
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步骤2/9
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进行醒发至两倍大,至少40分钟以上
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步骤3/9
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揉面
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步骤4/9
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分成这样的条状
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步骤5/9
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刀切成一个一个,比较省力
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步骤6/9
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放入蒸屉里再次醒发,20分钟左右
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步骤7/9
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开大火水蒸气滑落后,小火蒸30分钟
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步骤8/9
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出锅
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最后一步
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晾凉,我都是做一星期的量,凉了之后装入保鲜袋,一袋6-7个,冻起来,随吃随热,吃的时候提前放入冷藏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-27 · 河北省
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