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红烧鲅鱼的做法

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红烧鲅鱼

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不管去出席哪种宴会，都会有一个或两个鱼的菜，寓意年年有余，做鱼我喜欢加点五花肉，既解腥，又好吃参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

食材清单加入采购清单

鲅鱼 1条

、

油 50克

、

太太乐红烧汁 5勺

、

姜八片

、

小葱一棵

、

盐四克

、

花椒 20克

、

料酒 3勺

、

五花肉 50克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲅鱼切段，肉切小块，葱姜段
步骤2/6 点击查看大图
放花生油后加猪肉炒到肉微微发黄
步骤3/6 点击查看大图
加入葱姜，花椒，炒一小会倒入开水
步骤4/6 点击查看大图
加入鱼段，倒上料酒，加入红烧汁炖20分钟
步骤5/6 点击查看大图
大火烧开，小火慢炖，直到收汁
最后一步点击查看大图
装盘，颜值不咋滴，味道超棒。

小贴士

水根据鱼的多少添加，炖的时间也根据水的多少来决定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-27

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