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芥兰炒蛏子的做法

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芥兰炒蛏子

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芥兰炒蛏子，味道麻香，芥兰爽脆，蛏子肥美，肉质鲜嫩可口，两者搭配双重口感，层次丰富，中秋节不妨试试这道简单美味家常菜～参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛏子 500克

、

芥兰 150克

、

蒜 6瓣

、

洋葱 50克

、

青花椒 1把

、

豆瓣酱 1勺

、

老干妈 1勺

、

生抽 2勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
芥兰炒蛏子，做法简单，味道鲜美～
步骤2/10 点击查看大图
热油爆香蒜蓉；
步骤3/10 点击查看大图
再放入青花椒爆香；
步骤4/10 点击查看大图
放入一勺老干妈；
步骤5/10 点击查看大图
放入洋葱炒香；
步骤6/10 点击查看大图
倒入焯过水的蛏子爆炒，再放入两勺生抽；
步骤7/10 点击查看大图
放入一勺葱伴侣 6月香豆瓣酱翻炒；
步骤8/10 点击查看大图
再放入芥兰炒至断生；
步骤9/10 点击查看大图
再放适量盐调味即可～
最后一步点击查看大图
美味鲜香的芥兰炒蛏子就做好了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-28 · 广东省

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