家庭版牛肉串
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步骤1/5
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牛里脊放在冰箱冷藏半个小时左右,拿出切片
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步骤2/5
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切成这个样的长条状
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步骤3/5
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切成条的牛肉,加入适量盐,十三香,味精,一勺淀粉和一个鸡蛋蛋清,抓捏上浆。
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步骤4/5
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15分钟后,用竹签将牛肉穿起来,竹签在网上买的长的那种。
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最后一步
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锅内加油烧至温度80度左右,把牛肉串放在锅内,用勺子舀油,浇个四五次,就可以开吃了,撒上孜然,辣椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-28
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