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辣卤肉丝豆芽菜的做法

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辣卤肉丝豆芽菜

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【8-100】这是一个困不行了急需躺倒速战速决继续补觉的故事…… ----- 2023.09.30

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切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 芹菜好几根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 绿豆芽半斤?

、

卤肉自

、

卤豆腐皮选

、

小米辣可换

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱小半根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜好几瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐可选

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油自选

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
开火加点儿油先下蒜碎红椒丝偏老一些的芹菜条
步骤2/7 点击查看大图
中小火扒拉香了再倒卤肉豆腐皮--回家路上顺道从卤肉卷摊摊上称了点儿用之前随意改刀统一下队形那种
步骤3/7 点击查看大图
然后倒上提前冲洗干净控好水的绿豆芽顺手淋咕嘟生抽进去上色调口酌情把火给调大些
步骤4/7 点击查看大图
努力翻拌匀把芽们炒断生，中途灵活补料调整下颜色和味道--比如卤肉豆皮糖盐蚝油什么的
步骤5/7 点击查看大图
瞅着颜色合适芽能吃了倒上剩下的葱叶丝丝嫩芹菜
步骤6/7 点击查看大图
大火颠匀划拉到自己喜欢的状态就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-30

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