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避风塘挪威青花鱼的做法

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避风塘挪威青花鱼

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吃过避风塘虾和蟹，那你一定要尝尝避风塘风味的挪威青花鱼。家常版，做法简单，味道鲜美，尝一尝，赞不绝口！参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

挪威青花鱼 1片

、

葱姜料酒 1勺

、

玉米淀粉 20g

、

花生油 50g

、

洋葱小葱适量

、

大蒜 2瓣

、

黑胡椒碎适量

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/15 点击查看大图
食材合影
步骤3/15 点击查看大图
挪威青花鱼自然解冻后洗净沥水，用厨房纸吸一吸，切条，放入一点黑胡椒碎，一点盐，一勺葱姜料酒，腌制半小时
步骤4/15 点击查看大图
腌制好的挪威青花鱼沥水，放入适量淀粉，轻轻翻，保证每块挪威青花鱼都能蘸上淀粉。
步骤5/15 点击查看大图
热锅，放入花生油，没有可以用自己喜欢的油，放入挪威青花鱼块
步骤6/15 点击查看大图
小火，慢慢炸到金黄酥脆捞出备用。
步骤7/15 点击查看大图
锅里剩一点油，放入大蒜和小葱碎，快速煸炒出香味
步骤8/15 点击查看大图
放入面包糠，小火继续煸炒
步骤9/15 点击查看大图
直到面包糠金黄酥脆
步骤10/15 点击查看大图
放入炸好的挪威青花鱼
步骤11/15 点击查看大图
一点点洋葱丝和小葱段
步骤12/15 点击查看大图
快速煸炒均匀，喜欢辣的可以根据自己口味放辣椒粉等等，煸炒均匀后出锅啦！
步骤13/15 点击查看大图
金黄酥脆
步骤14/15 点击查看大图
非常香
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好吃哦！

小贴士

腌制青花鱼如果有椒盐可以放一点点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-01

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