烧菜是很治愈的一件事——小火慢炖红烧牛肉
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烧菜的时候整个世界都安静了,放下焦虑,安静地来做个红烧牛肉吧…… 步骤简单,耗时有点长,好在就是慢炖,不需要人看着
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛腩洗净,备用干锅,不要放油姜蒜花椒八角桂皮放入锅中➕洗净的牛腩 干煸,直到牛肉中水份收干
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步骤2/4
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锅中水份收干后倒入调味品料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、胡椒粉中火翻炒
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步骤3/4
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加入开水,没过牛肉,大火烧开转小火炖煮一个半到两小时
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最后一步
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可以加入土豆胡萝卜等食材
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-01 · 上海市
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