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无油空气炸挪威青花鱼寿司卷

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挪威青花鱼中含有一定量蛋白质，能够为体内免疫物质的形成提供原料。食用青花鱼有一定的增强体质的作用。参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

挪威青花鱼 1片

、

紫苏叶 4片

、

盐 2克

、

花雕酒 15ml

、

寿司饭配比

、

米饭 1碗

、

苹果醋 2勺

、

砂糖 3克

、

食盐 1.5克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材并处理干净。
步骤2/7 点击查看大图
将青花鱼片冲洗干净，用花雕酒和盐，柠檬汁腌制10分钟左右。
步骤3/7 点击查看大图
米饭提前煮熟（大米和糯米各半）：配好寿司醋：米饭1碗，苹果醋2勺，白糖3克，食盐1.5克调匀即可（具体根据自己口感调）。把寿司醋倒入米饭中拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
放入空气炸锅180度10分钟左右（具体根据青花鱼的大小）。
步骤5/7 点击查看大图
在寿司席上铺上保鲜膜，将寿司米饭卷起来压紧，放入冰箱冷藏半个小时取出。4）在寿司米饭上，铺上紫苏叶，再放上青花鱼，用寿司席压紧。
步骤6/7 点击查看大图
将卷好的青花鱼，用刀切成小段。（每切一刀用纯净水把刀抹一遍，防粘）
最后一步点击查看大图
口感清新，鲜香软糯，不腥又好吃。

小贴士

青花鱼是一种营养丰富的食物，适合大部分人群食用。然而，如果对鱼类过敏或其他疾病的人，则应避免或限制食用青花鱼。

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发布于 2023-10-02

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