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章鱼小丸子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

章鱼烧鱼拌粉 150克

、

鸡蛋 1个

、

水 300克

、

包心菜适量

、

章鱼足适量

、

照烧汁适量

、

木鱼花适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备
步骤2/9 点击查看大图
将鸡蛋、水、预拌粉搅拌均匀，至无明显面粉颗粒（这里预拌粉也可用低粉、面粉代替，不过味道会稍稍不一样）
步骤3/9 点击查看大图
小火热模具、刷子在模具上把油刷均匀
步骤4/9 点击查看大图
倒入搅拌均匀的面糊，注意不要倒太满，三分之二即可
步骤5/9 点击查看大图
加入章鱼足、包心菜，喜欢洋葱的还可以加洋葱碎
步骤6/9 点击查看大图
一边用戳针把丸子翻边
步骤7/9 点击查看大图
再倒入一些面糊填充
步骤8/9 点击查看大图
再用戳针翻边，直至变成圆的丸子
最后一步点击查看大图
丸子装盘，淋上沙拉酱、照烧汁、木鱼花即可

小贴士

注意倒面糊可以少量多次

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-04 · 浙江省

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