自制五香椒盐
椒盐，用在一些炸类的菜肴上，如软炸虾仁，香酥鸡，干炸丸子等。一般都是从超市买现成的，自制的椒盐可以根据自己的口味炒出来，我感觉更香一些。分享给大家
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步骤1/7
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以上调料按2：1：1：1配好。花椒2份，其它均一份。
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步骤2/7
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炒锅上火，锅一定徽热。
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步骤3/7
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下入4种香料小火焙香
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步骤4/7
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加入干粉机
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步骤5/7
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打碎，加入干燥的精盐拌匀
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步骤6/7
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即成为自制五香椒盐
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最后一步
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最后装在一个小瓶里即可。
1.配料简单，花椒，精盐，小茴香，孜然，白芝麻按2：2：1：1：1配比。
2.一定小火赔干焙香，不要焙糊了，打出来的椒盐才会香。
3.精盐一定用新开干燥的，不要用受潮的精盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-04 · 北京市
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