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超下饭菜之茄条烧油梭子的做法

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超下饭菜之茄条烧油梭子

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今天分享的这道〖茄条烧油梭子〗是我的一道创新菜，但是确实是做一次费一锅米饭的下饭菜！茄子的生气味道没有了，油梭子的油腻感也完全没有，有的就是相辅相成的香气和吃也吃不够的惊喜！参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 400克

、

油梭子适量

、

小葱适量

、

大蒜适量

、

太太乐鸡鲍汁蚝油适量

、

太太乐鸡精适量

、

番茄酱适量

、

代糖适量

、

食盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子去皮切成条状放入大一些的容器中，加入少量食盐腌制15分钟，茄子出水后挤掉多余汁水备用。
步骤2/6 点击查看大图
热锅凉油下入茄子条翻炒到茄子金黄，然后下入油梭子继续翻炒5分钟。
步骤3/6 点击查看大图
锅内加入太太乐鸡精➕太太乐鲍汁蚝油➕番茄酱➕代糖翻炒均匀。
步骤4/6 点击查看大图
锅内加入没过食材一半的热水，大火煮开后盖上盖子中火炖煮10～15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
炖煮到自己喜欢吃的口感就可以加盐调味关火了。
最后一步点击查看大图
这道茄条烧油梭子就做好了。

小贴士

茄子的品种没有固定的要求，可以根据自己的喜好进行选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-05

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