茄汁青花鱼
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步骤1/12
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准备好所需食材
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步骤2/12
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将青花鱼清洗干净后用盐、葱、黄酒腌制十五分钟
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步骤3/12
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腌制好后裹上一层生粉
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步骤4/12
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锅内放油烧热放入葱姜蒜煸炒香
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步骤5/12
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将青花鱼放入锅中煎一下
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步骤6/12
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一面煎好翻一面继续煎
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步骤7/12
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加入适量生抽
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步骤8/12
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放入适量番茄酱
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步骤9/12
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放入适量水煮一会然后加入米醋去腥
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步骤10/12
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加入三勺白糖去除酸味
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步骤11/12
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小火慢炖一会等酱汁收干青花鱼入味即可出锅
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最后一步
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出锅放上葱丝卷和芝麻点缀，拍上成品图一道酸甜可口的茄汁青花鱼就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-05
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